“五一”香港美食之旅:夏日香港甜品推荐

【导语】:香港人特别喜欢吃甜品,因而香港的甜品制作也特别的精良,难怪有些香港人冒着得糖尿病的危险,也不改对甜品的痴情。所以,去香港怎能错过如此诱人美味的甜品大餐。

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  芒果布甸

  芒果布甸是一种以芒果作为主要材料的布甸,为香港流行的甜品之一。材料包括芒果、砂糖、鲜奶油或淡奶、鸡蛋等,混合后冷藏数小时即可制成。随布甸一起的还有一小杯三花淡奶,用以浇在布甸上调味。

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  芒果班戟

  班戟是pancake的音译,经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。金黄柔软的外皮隐藏着淡淡的奶油清香,那浓郁的芒果味道则溶于舌尖,口感柔柔的。芒果的班戟皮一般是面粉鸡蛋加糖做成的,皮和芒果间是口感幼滑的鲜奶油。(外面是用蛋皮包着的,里面是香草味的冰淇凌,最中间的就是芒果了)

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