广州吃蟹专门店推荐

　　导语：螃蟹盛产在8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。

　　一家蟹馆

　　所在地区：广州市 番禺

　　详细地址：广州市番禺区大石镇洛溪食街

　　菜式风味：特色美食

　　人均消费：200以上元

　　联系电话：020-3452 3998

　　推荐菜式：广州出品最有保证的黄油蟹!十多款不同做法的螃蟹宴。蟹火锅，横琴蚝，秘制酱炒蟹，咖喱炒蟹，鸳鸯蟹糯米饭，水蟹粥，秘制捞面，蟹黄饺子，秘制酱小炒

　　适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,独自FB

　　公交线路：79路公交总站

　　车位情况：充足，免费

　　营业时间：12:00---22:00

　　详细介绍：提起吃螃蟹，要吃品质保证的蟹还是要来这家。说真的， 在广州城内， 要找到一家正宗的吃蟹之处， 想了半天还真想不出来!去黄沙? 蟹的出品不能保证， 自己去买， 缺斤少两， 而且很容易卖到水蟹当肉蟹，越南蟹当羔蟹的事情发生，实在不爽。去东江? 68带绳的奄仔蟹， 一只就快一斤了， 实在不划算，我最不喜欢的就是广州吃蟹等于买蟹送草绳， 半斤的蟹，送上半斤绳，哭笑不得啊!一直回味几年前，几台车下班飞车二小时到江门三辣馆吃蟹的场景， 那的蟹和做法，都非常吸引。那天老友来电， 说以后不用去三辣馆了， 在广州就能吃到三辣馆的秘酱炒蟹，也能吃到正宗的台山黑奄仔!原来， 三辣馆的核心来到了洛溪食街开了个“一家蟹馆”!150一斤的羔蟹、奄仔蟹， 价格绝对吓人!但一问之下， 原来是不带重重的草绳的， 一斤就有三只奄仔之多， 相当50一只， 比东江出品好，价格还便宜， 爽!关键是， 吃奄仔，只有在这个季节， 一过就没， 而且， 好的奄仔才能吃出香滑的蟹羔， 完全区别于羔蟹较为干硬的蟹黄。这里的秘酱炒辣蟹， 用的是以前做给清朝皇帝吃的酱， 我靠，这么牛比， 不过，的确是香， 配上小萝卜干的炒辣蟹，和秘酱捞面， 都是不能不吃的， 特别是秘酱捞面， 那个香味， 特别是咸淡的控制， 真是多一分盐就过咸，少一分盐就不够味， 拿捏的非常到位!水蟹粥， 清甜， 在吃了浓香的蟹后， 再喝上一口清甜的蟹粥，更是美味， 我们更是会吃， 除了贯用的一只水蟹外， 还加多一只羔蟹下去， 那碗粥， 简直比澳门的水蟹粥来的更为经典!吃了这么多蟹，当然要吃点主食， 鸳鸯糯米饭， 其实就是一只水蟹和一只羔蟹一起蒸， 糯米饭吸了好多蟹汁， 再加上秘酱， 那可不是一般的好吃， 吃了二碗， 饱!再喝上二杯花雕， 那个爽字无法形容了!

　　推荐理由：号称广州吃蟹专门店， 蟹的品质可以说很有保证。所有蟹都是无绳称重，而且不会出现死蟹坏蟹当好蟹的情况。十多款不同做法的螃蟹宴。喜欢吃蟹的朋友不能不体验一下，还有推出极品的蟹底火锅、及当季的横琴蚝。正宗横琴蚝与蟹打火锅，相信很多都未试过，如此美味，绝对不能错过。 一家人或三五好友周末自驾前往也是个不错的选择。