鸡肉的做法大全

　　省钱餐 ―――― 米酱焖鸡翅

　　原料：鸡中翅6只、金钱菇25朵、

　　辅料：大葱半根、蒜头1只、姜4片、

　　调料：盐2小匙、米酱豆腐乳40ml、白糖1小匙、啤酒适量

　　做法：

　　1、鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟

　　2、香菇温水泡发，洗净后沥干

　　3、大葱切小段、蒜头切片

　　4、腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用

　　5、油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下

　　6、放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳