吃鱼对女性的特别有好处
鱼肉是人们喜欢吃的水产食品,它不仅营养丰富,含大量优质蛋白质,而且脂肪少,吃起来细腻嫩滑,容易消化。近年研究发现,女性更适宜多吃鱼,这除了鱼肉脂肪少、热量大,常吃鱼不易发胖外,吃鱼对女性还有以下一些特殊益处。
少女吃鱼可减缓痛经
有专家认为,痛经是前列腺素分泌所引发的一种现象,受此症困扰的少女并非个别。丹麦专家发现,每天让有痛经史的少女吃下两克鱼油,经过3个月之后,这些少女的痛经症状得到了改善。专家认为,鱼油(包括鱼类)富含的omega-3脂肪酸对痛经有缓解作用,痛经少女多摄入这种脂肪酸的方法就是常吃鱼,最好吃深 海鲑鱼、鲔鱼等。
女性吃鱼可防乳癌
有研究称,日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低,这与她们经常食用深海海类有关。芬兰研究人员发现,鱼类中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪 酸可抑制癌细胞形成,阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼,可降低乳腺癌的复发率。研究表明,鱼油对乳腺癌和淋巴癌效果较好。防癌可常选择食用沙丁鱼、青 鱼、黄鱼等,墨鱼的墨汁也含有独特的抗癌物质。