人气超旺的广州粤菜馆 绝对值得品尝

广州幸运楼（北京路名盛广场店，也即天河城百货店）

幸运楼是广州一家后起之秀的餐饮业，美食出品很好，价格适中，但出品最好的还算坐落在北京路的幸运楼，招牌美食不少，高中低档美食俱全，一天十几个发烧友在北京路的幸运楼饱尝了一顿美味的招牌美食，大饱食福。

幸运楼招牌菜：市师鸡

幸运楼招牌菜：金鲍一品煲

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　　幸运楼：连上菜都有最佳路线

　　关键词：超级大+变化快

　　评委点评：“面积大，摆酒最宜，品质稳定，有创新。”

　　揸fit人心得：“我们很注重员工的培训，全部人员都要经过培训才能上岗。由于我们地方大，更要求服务细致，像是为了确保菜品从厨房到客人桌上的温度不变，我们都会有上菜的最佳路线设置。”

　　豪华之钻

　　大到似迷宫

　　第一次去幸运搂北京路名盛广场分店的人，一定会擦一把汗，好大，简直好似一座皇宫!光是等位区都可以坐上一百多人——只因这里从早茶直落下午茶的餐厅，全天都有捧场客在这里等位，因此这里的等位区也比别家来得豪华，还能看到全落地窗景，脚下就是繁华北京路，开扬得就像人家的大厅。至于它家大厅就更为装修精致了，金色超大吊灯，欧式风格，墙面大理石光可鉴人，一眼望过去无梁无柱，十分通透，足可摆过百围，可说是结婚热选之地。而在这个超级无敌大厅之外，这里还设有好几个中型和小型厅，适合那些摆五六围小型宴会的客人。而VIP房间则另成一区，和散客区分隔开来，还有属于自己的区域电梯，私密性可说是十分之好。

　　新潮之钻

　　潮点复刻菜转得快

　　和其他餐厅相比，这家可说是陪伴了许多广州人成长的老牌餐厅，很多人在这里和朋友吃饭聊天、相亲拍拖，又是在这里摆酒结婚，在这里留下了无数印记。能令到这么多广州人死心塌地地追随，除了它开得时间够久，也是因为它菜式变化够快，在保留传统耍家菜之外，还时时出新花款，而非一味的故步自封。最明显的证据就是，在它的最新点心单里面，居然会出现像汉堡包这样的潮人点心，而且里面夹的不是普通的牛肉饼，而是自家做的香脆虾多士!至于像是杨枝甘露、鬼马的丝网萝卜肠这类的新派点心更是层出不穷。

　　不过别以为它就是一家新派粤菜餐厅。在这坐镇的是有20多年经验的老师傅，对于传统功架菜尤其有心得，譬如已经越来越少餐厅做的古法盐焗鸡，这里还是按照传统做法，用120日的清远鸡，埋入师傅以“大力金刚臂”炒热的滚烫新鲜粗盐里，每堆滚盐都热得像小火山似直冒白烟，每座“火山”里面只埋三只鸡，30分钟即要把鸡给“打救”出来，打开沙纸一看，全部被焗一身均匀的古铜色肌肤，好似去巴厘岛晒过太阳似的，而在鸡翅尖等翘起的位置，则会颜色略深，那就是证明它果然是盐焗的标志。

　　必试推荐

　　古法盐焗鸡(98元/只)皮爽肉滑有盐香味，而且吃起来很爽口。

　　金柚扣海参(108元) 柚子是广西柚青，用鲮鱼汤扣得入味松软，再加入婆参和花肚、红腰豆，养颜。

　　丝网萝卜肠(12元) 里面是越南丝网炸脆后裹入萝卜丝，然后卷入布拉肠内，爽甜滑溜。

　　杨枝甘露(10元) 选用品质最稳定的吕宋芒，然后加入了铁塔忌廉和冰糖水，还有靓西柚，把芒果的甜度完全吊出来。

　　桂花糕(25元/半打) 自家用干桂花蒸熟后加入糖和菊花熬桂花糖浆，再一层桂花糕一层忌廉奶地铺上去，滑润爽口不腻喉，最是适合夏天吃。

【最新网友点评】

　Ellie：　幸运楼下午茶

　　每天午睡醒来，能有一煲花胶鲍鱼煲鸡粥，在现在是非常幸福的事情。

　　可能大家处于一种怀旧的情绪，始终念念不忘泰康路的老店。但是我想说，新店更接近商业圈，更好地将shopping和美食结合到一块来。而且新店更宽敞，装修得更好，可以容纳更多街坊。至于美食的出品，一如既往。

　　今天出门比较晚，将近三点才到，幸运的是不用等排位。

　　经典的虾皇蒸饺，XO酱萝卜糕，牛杂汤是必点项目，还有一煲花胶鲍鱼煲鸡粥。

　　XO酱萝卜糕特别之处是用一个脆皮小碗装着，其实我更喜欢吃这个小碗，因为萝卜糕咸了一点。

　　虾皇蒸饺很赞，四粒弹牙鲜虾。

　　但我最最喜欢的还是花胶鲍鱼煲鸡粥。因为今天午睡质量不高，胃口也不好，但这煲粥着实让我醒神——家里一般用鳘肚或花胶煲汤，粥很少吃过;而且下午茶这个时间，我一般都是吃点心，今天第一次吃粥;最重要的，是这煲粥够清淡而美味。(鉴于广州食肆近十年重盐的情况，我将淡味作为自己的标准)

　　牛杂汤也是很推荐的，因为我之前顾着吃其他食物，想起来牛杂汤的时候，汤已经有点凉了，但是一点都不膻，这是优于一般牛杂汤的：)

　　charmainy：

　　本来想去北苑早茶,可是要周末假期9点才开,改行去幸运楼.

　　不用等位太幸运,觉得每次来都要等位很不幸运,某次还遭遇一张桌子五张单的局面!!

　　还好这次算坐得舒服,现在改了不能孖桌!?

　　东西出品还成,算是保持水平,偶有惊喜!!只是,服务费10%,有点贵!!

　　祥和 ：

　　幸运楼是广州一家后起之秀的餐饮业，美食出品很好，价格适中，但出品最好的还算坐落在北京路的幸运楼，招牌美食不少，高中低档美食俱全，一天十几个发烧友在北京路的幸运楼饱尝了一顿美味的招牌美食，大饱食福。

　　靓仔：　幸福楼?幸运楼?-幸福粤菜好滋味

　　和姐姐逛到北京路的时候已经是下午一点多了，问姐姐想吃什么她答到：粤菜。其实无论何时问她也都会是这个答案，很严重的专一。于是我建议去名盛广场，因为那里有几间吃粤菜的店，例如～～然后我俩就异口同声地把“幸运楼”说成了“幸福楼”，呵呵，可能源于我们对于“幸福”的向往是多于“幸运”的吧。

　　是一个非节假日，但等位喝下午茶的人坐满了几排凳子，受欢迎程度可见一斑了。而吃饭的话可以去贵宾厅不用等位于是我们就过去了，虽然地方有些小但干净整洁客人也只有三两桌，很不错的说。

　　油泡大虾球味道很好，虾球很大一只又甜又弹牙，那层薄薄的芡汁味道调得很好把虾仁的鲜美都锁住了。而配的菜心也很嫩甜，完全可以一菜两吃了。

　　腊味双拼是排骨和叉烧，很经典的广式烧腊味道好得不得了。排骨很入味且很瘦但不会干身，叉烧是肥瘦相间的五花肉，酱香浓郁。咬一口下去肉香满溢但丝毫不油腻，配大口大口的米饭吃香到不行，比小时候常吃的猪油捞饭还要香O(∩_∩)O

　　美中不足的是清炒芥兰，完完全全彻头彻尾失败的一道菜，因为那个芥兰毫无疑问是泡过水的～～早知如此根本不用点这个菜只吃虾球下面的菜心比这个好吃太多倍了。不过由于这道菜的衬托就更显得前面两道菜的可贵了，嘿嘿，世事啊大抵都是如此滴～～

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