去汉拿山吃烤全牛

　　导语：汉拿山以大型肉联厂的上等排酸肉为原料，加以独特的调制口味、新奇的调料配方，既保证了原料的卫生和健康，也使肉的质量得以保持一贯并且口感独特。

　　提起韩国烧烤，广州人十分熟悉的想必是金X庄、金刚X等等“老字号”，而事实上现时城内的韩式烧烤可谓是遍地开花，在发扬韩国传统的同时也各具特色。今天小记来到北京路银座广场的“汉拿山”，细探这家新开不久的韩式料理有何特色。

　　不知大家是否知道，汉拿山以大型肉联厂的上等排酸肉为原料，加以独特的调制口味、新奇的调料配方，既保证了原料的卫生和健康，也使肉的质量得以保持一贯并且口感独特。烤全牛则是这里的特色卖点，里面包括有牛肉、肥牛、特级肥牛、牛里脊、调味牛排和腌制牛舌，可以说能够吃并且好吃的牛的部位都在这个拼盘里面了。将肉片放在铁盘上烤，火势旺盛却无烟无味，只需三五下功夫就已烤熟。食客可以用生菜裹着肉一起吃，口感比较清爽而不至于太过油腻，不过就需要手抓了，而在韩国为别人卷起烤肉则被视作贴心细致的表现;当然也可马上蘸上酱汁享用，更直截了当地感受到肉的香甜、肉质的新鲜，而甘香的余韵还会一直萦绕在嘴上。这个拼盘肉的重量有1.5斤，足够2-3人的分量，只需158元，价钱相对实惠。

　　

　　烤全牛 158元

　　

　　调味牛排

　　

　　调味牛排

　　刚才提到烤肉的时候炭炉无烟无味，原因是店家使用了压缩炭，不仅没有普通火炭的煤气味，火势也更加旺盛，既对人体健康有益也安全卫生。目前“汉拿山”在全国各地已开有数十家分店，只是进入广州的时间较晚令大家对其还不是太熟悉。可能有的朋友对“汉拿山”这个名词还有点陌生，其实它是韩国最高的一座山，老板以此作为象征，希望汉拿山日后能达到韩国料理中的最高峰。

　　汉拿山银座店在开业期间，全场正价菜品有8.8折优惠，现在开始至6月30日还有多款特价菜推出，消费满100可参与抽奖，奖品为店家提供的菜式一份，而且免收茶位费。此外还推出98元至298元不等的特惠套餐，适合2—6人享用。小记算过，这里的人均消费大约50元左右，相对于其他韩国料理来说算是比较实惠的消费，而且环境优雅舒适，靠窗边的卡座还可静看北京路络绎不绝的繁华景象，十分惬意。