一路吃下去广州小吃路线图
Step 08
长寿路
为了一尝城里最正宗、最好吃的伊面,就要再出康王路向南走,到了荔湾广场就转入长寿路向东行,一路走到门口摆着一大玻璃柜伊面的坚记面店。因为伊面通常会用在寿宴上做长寿面,所以在长寿路上吃伊面也算是来对地方。坚记面店历史悠久,伊面更是远近驰名,那筋道的口感粤语称之为“烟韧”。必尝的是炸酱面,猪肉与酱料配搭得刚刚好,真的开胃。
■在哪吃?
坚记面店/长寿东路299号
Step09
海珠南
坚记的炸酱面够开胃,下一道不妨沾点油腥。从长寿路出人民路,南行再向东转进大德路,经过一大片五金店之后,右拐进海珠南路就可找到林记粥品店。这里带油腥的就是三代传下的手艺———炸咸煎饼。林记有31年的历史,炸出来的咸煎饼外圈软,中间脆,配料咸中带甜,风味独特,再配上一碗瘦肉粥,就是最佳风味。
■在哪吃?
林记粥品店/海珠南路157号
Step10
大佛寺前
这一站路有点远,但找的却是广州之宝———汤。从海珠南返回大德路往东走,穿过解放路和起义路去惠福东路,就可以找到大佛寺。旧时物质匮乏时,北京路这边就已有人用牛骨熬汤出来卖,为街坊们补充营养。大佛寺前的这家肥妈大碗粉牛骨汤,看名字就能勾起当年的回忆。牛骨汤看颜色就知道用料很足,来一碗。大碗粉味道不算奇特,但真的挺大碗,足可以体现以前的人对吃饱的渴望。
■在哪吃?
肥妈大碗粉牛骨汤/惠福东路惠新中街大佛寺正门侧
Step 11
文明路
来到北京路这头,文明路就不远了。文明路上有两家最有名的甜品店———百花甜品和玫瑰甜品。百花甜品已经有30多年的历史,一定要品尝这里的四季三宝,就是将香芋西米、红豆沙、绿豆沙、荞麦等调成一碗,非常有新鲜感。走多两步就是玫瑰甜品,招牌美食是奶糊,杏仁豆腐和荞麦薏米粥还有“食疗”功效。除了甜品,老西关濑粉也是一定要去的,用正宗广州做法做出来的濑粉,香滑弹牙,加点咸菜在上面更惹味。斋烧鹅和炸鱼皮也不要漏了,木桶饭很像泡饭,和濑粉有异曲同工之妙。
■在哪吃?
百花甜品店/文明路210号
玫瑰甜品店/文明路218号
老西关濑粉/文明路216号
Step 12
中山三路
走完了文明路,转上越秀中来到中山三路,从这里到中华广场,沿路有很多茶餐厅和小吃店,品种多样任君品尝。但大胃王就算再饱,也要去佳叔汤丸王吃几粒。这里的汤丸不只有糖水底,可以和花生糊、绿豆沙等其他甜品配搭;姜汁汤丸“清甜和胃,不怕食滞”。真是品种和味道都要有水准,才敢叫“汤丸王”。
■在哪吃?
佳叔汤丸王东山店/中山三路77号
Step 13
东川路
从中山三路转进东川路,要去这一带最爆棚的穗银肠粉店。穗银以前和银记有点瓜葛,现在招牌换了,但大众一致认为质量不差。好肠粉要看细节,靓米浆、新鲜肉、美味酱油就是穗银最大的卖点,之前就算已经吃过了肠粉,来到这里也不要错过。
■在哪吃?
穗银肠粉店/东川路94号之1
Step 14
晓港
在东川路吃完肠粉,穿过东湖西路过海印桥,可直达昌岗路的晓港地铁站。这里D出口旁的秘制牛杂不可不尝,小店叫加加店,吃这里的牛杂不仅要细品又香又有嚼头的牛杂,还要点上特制的辣酱,才算吃出真味道。
■在哪吃?
秘制牛杂加加店/昌岗路晓港地铁站D出口旁
Step 15
江南大道中
如果吃完一串串牛杂还意犹未尽,可去吃也是一串串的麻辣烫。昌岗路转入江南大道中,在江南商业街旁有条街叫南昌大街,从这里走到江南商业街后面会发现一家不知名的麻辣烫,附近的街坊都知道这里配菜的调味汁和酸豆角非常好味,小店常常坐满了人。吃完麻辣烫,再从江南大道中往北走,来到万松路口,也就找到愉园美食了。愉园在老饕心目中非常有名,这里有两样一定要吃,分别是鲜虾云吞面和炸酱面。鲜虾云吞面的虾肉大所以云吞也大,味道香,汤底里还可以看到虾籽,想不好味都难。
■在哪吃?
不知名麻辣烫/江南大道中南昌大街江南商业街(女人街)后
愉园美食/江南大道中163号