那些食能物预防甲流

　　

　　蘑菇：促进白血球的产生和活动，经常吃可以提高体内白血球的抗感染能力。

　　牛肉：补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。

　　

　　大蒜：抗感染。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜(切片室温放置15分钟后食用)，也可在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

　　鱼和贝类：补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

　　

　　水果蔬菜粗粮：最好选富含维C丰富的蔬菜，如西兰花、番茄、油麦菜。多吃苹果、葡萄、番茄、胡萝卜、山药等。梅子、柚子、猕猴桃和柠檬等酸味水果还能促进胃液分泌，增进食欲。另外，粗粮应占每日主食的一半，以免缺乏B族维生素，导致免疫力下降。

　　常用小药膳列举：

　　1、二白汤：葱白15g、白萝卜30g、香菜3g。加水适量，煮沸热饮;

　　2、姜枣薄荷饮：薄荷3g、生姜3g、大枣3个。生姜切丝，大枣切开去核，与薄荷共装入茶杯内，冲入沸水200~300ml，加盖浸泡5~10分钟趁热饮用;

　　3、桑叶菊花水：桑叶3g、菊花3g、芦根10g。沸水浸泡代茶频频饮服;

　　4、薄荷梨粥：薄荷3g、带皮鸭梨1个(削皮)、大枣6枚(切开去核)，加水适量，煎汤过滤。用小米或大米50g煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的人可吃;

　　5、鲜鱼腥草30~60g，蒜汁加醋凉拌;

　　6、鲜败酱草30~60g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃;

　　7、鲜马齿苋30~60g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃;

　　8、赤小豆、绿豆适量熬汤服用;

　　9、绿豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬汤后去甘草包，服用;

　　10、若口鼻干燥较重，可用棉签蘸香油外涂，具有润燥的功用;

　　11、平时多喝板蓝根：一日1~2次(早、晚)。

　　根据中医和民间传统，多用具有芳香化浊类中药，制成香囊或香薰，具有除瘴避秽的作用，如苍术、艾叶、藿香、当归、白芷、山柰等。

　　均衡的营养可以提升免疫力，有效预防流感。只要体内拥有足够的免疫力，疾病就无法侵袭。祝愿大家身体健康!