南粤冬令传奇家宴

　　九大簋

　　旧日，如果有广州的朋友说请你上他家吃九大簋，那就表示他对你非常重视。簋是古代放置食物的器皿。它本来是古代贵族的食器，后来逐渐流传到民间。古代南粤贵族的家宴常常就是9盘大簋的菜式，所以“九大簋”渐渐演变成豪华家宴的代名词。现在民间流传的九大簋并没有固定的菜式，随着物质生活水平的提高，菜式不断向高级演变，不变的只是菜式数量依然是9个。