原味炸鸡翅做法图解
原味炸鸡翅
自从有了什么“奥尔良腌料”、“普罗旺斯腌料”等等这类东西后,味蕾遭受着来自世界各地的冲击。虽然我们心里很清楚,这里面有着多少的香料多少的色素,但还是心不由己地品尝着,被味觉而诱惑。
小时候,我老爸就是这样炸鸡翅给我们吃的。没沾粉没裹浆的炸法,鸡翅刚出锅时皮脆肉嫩,咸香可口;放凉了也不象那种裹了浆炸的鸡翅那样湿湿绵绵的没点口感,相反,皮变得更有嚼劲了,我好喜欢那层韧韧的皮呀……说到这里我都流口水了,虽然我比较烦炸东西时的油烟,但春节期间一定要再炸一次鸡翅犒赏下自己!