广东糖水甜品的做法大全

　8.清补凉糖水

　　原料及功效：

　　玉竹：养阴，润燥，除烦，止渴。

　　鲜莲：养心，益肾，补脾。

　　鲜百合：润肺止咳，清心安神。

　　鸡蛋：具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

　　冰糖：有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

　　沙参：养阴润肺，益胃生津

　　做法：沙参和玉竹先浸水洗净，加水煲一个钟，不吃渣的就捞起丢年掉，然后放鲜莲子煲20 分钟，再放鲜百合和冰糖煲10 分钟最后放鸡蛋，蛋熟关火。(钟意糖心蛋就下蛋关火)