咖喱的做法大全

　　脆皮咖喱卷

　　

　　材料：

　　荷叶饼(或者春卷皮)，里脊肉(牛肉，鸡肉代替都可以)，胡萝卜，土豆。

　　调料：

　　咖喱粉，盐，白糖，料酒，水淀粉(用作咖喱卷封口)。

　　做法：

　　1、里脊肉洗净后切成小丁;胡萝卜，土豆洗净去皮，分别切小丁。(这三种原料切丁时要切的小一些，因为我们是要卷在荷叶饼里，所以没有必要切的太大。)

　　2、买来的荷叶饼要上锅蒸一下，我们将它蒸好备用;里脊肉中放入盐，料酒，白糖腌渍一会，这里淀粉放不放都可以。