海带的做法大全

　　豆干海带丝

　　原料：

　　海带、豆腐干、红彩椒。

　　调料：

　　香菜、香葱、蒜、醋、盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油、白糖。

　　做法：

　　1、将海带丝洗净控干水分切成段;

　　2、豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末;

　　3、海带丝下锅开水焯一下;

　　4、捞出过凉水后控干水分;

　　5、将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁;

　　6、把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中;

　　7、倒入拌好的调料汁;

　　8、用筷子搅拌均匀即可装盘。