广州最地道的肠粉店推荐
导语:肠粉是一种使用米浆作成的广东小吃,肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅,将制作好的米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,然後分别铺上其它配料,蒸熟后卷成长条上碟。因其形状为长条形,与猪肠相似,故取名肠粉。
肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃。
在广州,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从五星级的高级酒店,到不起眼的食肆茶市小食店,几乎都有供应。而以出品肠粉成名的食店也不在少数,在西关的横街窄巷中都可能品尝到地道的老广州滋味。
新联肠粉店
所在地区:广州市 荔湾 上下九商业区
详细地址:荔湾区多宝路88号
菜式风味:粥粉面
人均消费:0-30元
推荐菜式:牛肉肠,鸳鸯肠,上杂粥,鱼片粥,牛肉粥,皮蛋瘦肉粥,猪肉肠,炸面肠,粉肠粥,猪肝粥,油条,猪肚粥
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,工作午餐,独自FB,爱心早餐,随便吃吃
营业时间:07:00-17:00
详细介绍:广州“最地道”嘅肠粉店之一。虽然铺头“好细”,服务“唔好”,仲要“排队”,但肠粉真系“冇得顶”,几“嫩”、几“薄”、几“滑”,“又平又大碟”,“早餐日日去食,几乎食唔厌”。粥都“唔错”,“系两三文就有交易”。如能“扩充”营业时间及“改善”卫生条件,那就“perfect ”!