黄瓜炒猪肝做法图解

　　原料：

　　黄瓜200克、猪肝150克、胡萝卜50克、葱10克、姜10克、蒜10克。

　　调料：

　　料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)、淀粉2茶匙(10克)。

　　做法：

　　1、准备材料;

　　2、猪肝切片后，在水中清洗后，泡水30分钟;

　　3、将猪肝用5克淀粉，料酒，腌10分钟，葱切末，姜切末，蒜切末，黄瓜切片，胡萝卜切片;

　　4、锅中放油，倒入猪肝炒至8成熟取出;

　　5、锅中重新放油，倒入葱姜蒜末;