凉拌空心菜

　　材料：空心菜一把。

　　作料：蒜、酱油、盐，植物油

　　

　　特点：

　　方法简单，可口。

　　做法：

　　步骤1、把空心菜放入开水中煮2分多钟(注意不要煮太久，营养流失)

　　步骤2、把煮好的菜放入盘中，放入少许的盐，将大蒜切成末，倒入酱油。

　　步骤3、将锅烧热，放入植物油烧到六分热，然后浇在空心菜上。

　　步骤4、拌一下即可。