四季如意 西江一品鲜!
西江一品鲜
四季如意酒楼自开业以来以西江河鲜为主打招牌,引来了不少海鲜爱好者。酒楼在西江有自己的鱼排,其水质达到食用水的二级标准,得到国家绿色食品验证。在每次将鱼收回来,用网箱保存40天后,鱼只有原重8成。此种做法可以减少鱼的腥味,令鱼质鲜嫩不容易散。
四季如意在近期又推出了6人分量的西江一品鲜,里面囊括了不少美味的海鲜品种,食客也可根据实际口味需要自行选择搭配。不得不提的是它的汤底,选用了鲮鱼骨、黄豆、姜等材料,每日煲上3个小时,散发出很浓郁的鱼香味,顾客还可免费加汤。让我们看看这个一品鲜究竟有什么名堂。
手擀面 8元/碟
至于主食,我们向要大家推荐这里的手擀面。加入了纯面粉与盐,用一流的手工打造,很有北方的风味。放入一品鲜的汤中煮透,鲜气逼人!