酸辣鱼条

　　

　　2 炸锅放油烧八成热，放入腌好的鱼条，炸成外皮金黄，捞出控油 ;

　　

　　3 炒锅加少许油加蒜末煸香，加辣酱，醋，糖，炒匀倒入鱼条翻炒均匀，淋上少许香油出锅;

　　注意：炸鱼条的时候，要把粘在鱼上的葱姜蒜末弄干净，不然炸出的鱼上会有炸糊的葱姜蒜末。