啤酒明火肉蟹煲

主 料： 肉蟹、啤酒、味精、胡椒粉、白酒、生油。

制作方法：
1、肉蟹洗净，斩成块待用。
2、起油锅，将肉蟹炸至熟取出。
3、在煲内倒入啤酒、放入炸熟的肉蟹并倒入白酒点上明火上席。