广州味道正宗的特色牛羊杂汤
导语 牛羊杂汤是特色广式小吃,小小一碗就能品出地道的广州味。
牛师傅
地址:江南大道中185号丽日商业广场小食街内(摩登百货对面)
推荐理由:
【牛师傅牛羊杂汤】有自己LOGO、有名字、自己招牌设计风格的走鬼档~~
专门做牛羊杂汤、牛三星汤和潮洲牛筋丸汤这3样小吃。牛羊杂汤采用牛师傅家传药材牛骨汤,浓香味鲜,可以比得上幸运楼的大厨手艺。这"牛师傅“小吃档是走鬼档,只在晚上开档,限时供应,在晚上9点到凌晨1点。牛羊杂汤最早卖光,还要有点耐心,因为很多人买,分分钟要排队的啊。文_为食特工
林华牛羊蛇杂屋(起义路店)
地址:起义路178号(近西湖路)
推荐理由:
【林华牛羊蛇杂屋】的牛羊杂汤,特点是药材味重,材料比以前要减少~
在起义路开了很多年。用小砂煲上,汤色奶白,药材味浓是主要的卖点。一煲牛羊杂汤(8元),就以味道而言确实不错。但可能受到物价高涨的影响,汤料明显的缩水了,牛羊杂亦肠多肚少。via@黑色污染