100元吃遍广州经典美味小吃

　　文记萝卜牛杂

　　地址：农林下路小学侧(近犀牛路口站)

　　推荐理由：

　　【文记萝卜牛杂】人气很旺的牛杂摊挡，萝卜牛杂和面筋都闷得很淋，很入味，深得街坊及小学生们及家长路人的喜爱，口碑很不错。出品绝对真材实料，味道很浓很香，加点辣椒酱那种感觉啊

　　牛杂，10元/盒，牛三星，5元/碗。文记的牛杂应该用的是冰冻原料，在冷库中经过排酸处理后的牛下水烹饪时更易入味。文记的牛杂在味道和口感上比较平衡，尤其是牛肠，既干净又入味。配合上自家调制的辣椒酱，站在街边吃食，一股怀旧风扑面而来。