寻找江南西最好吃的寿司卷——红芥末寿司吧
导语 江南西，是小店的天堂。没有过多的地上高楼，反而是地下商场江南新地一路繁荣；没有沿街琳琅满目的食肆，在居民楼下的某个铺位，自有各种怀揣想法的人选择在此安身立命，用心经营自己的私人空间，咖啡馆、甜品店、品酒屋、日料店……各式各样的风情格调拼接成了美食地图上江南西的轮廓。它的韵味，不属于狂妄放肆，而是静静散发。
傻马骝卷(38元/8件)傻马骝卷的名字由来，源自Jacky在美国学艺时，接触的一种马骝卷，是用香蕉作为馅的。但香蕉难以储存、冰鲜后的香蕉皮容易变黑，影响观感。他稍作修改，用南方人超爱的香甜芒果代替脆弱难保存的香蕉，包上橙色的三文鱼、香甜芒果、加上层次分明的牛油果，黄橙绿白搭配，再浇上特调的酱汁，还没有送进嘴里，眼睛就先饱餐一顿了。
