探秘闹市中的幽静甜品店——泰潮甜品
导语 要寻找泰潮的琉璃王子不太容易,说在闹市,因为就在繁华的北京路步行街天河城百货内。但由于店的位置偏里面,如果不是户外这个醒目的招牌和休闲的座椅,可能就不那么抢眼咯。正因为这样,可以和琉璃王子和众多甜品来次安静的甜蜜约会~
老板李先生说,做好的水果拿破仑其实很考功夫;水果是带有水分的,水分会影响拿破仑饼酥皮的酥脆度,继而影响口感,所以泰潮的水果拿破仑饼的水果经过特殊的处理,令水分不会太快释出,一来令酥皮依旧松脆,二来保持水果的水分;结果就是如图所示:拿破仑饼是可以这样拿起来一层层的食的!相当方便!!