品尝五星级日式料理自助餐——怀石料理

　　西京烧银鳕鱼&蒲烧鳗鱼，出镜率很高的日式料理。特别是蒲烧鳗鱼，是很多人心目中日式料理的代表。原来在江户时期，因当时的鳗鱼在酱烤之后的形态与香蒲的穗很相似，便被冠名为“蒲”烧鳗鱼，一直沿用至今。