焦糖南瓜布丁怎么做

　　每次去农批都会拿上两个南瓜。一个金瓜一个老南瓜。都是粉粉的。做浓汤做菜做蛋糕。当然也会做布丁。焦糖布丁一直都是我的喜爱。这个不好倒扣。可以把焦糖浇在上面不放在模底。吃起来更香。放红糖比白糖好吃啊。

　　材料

　　糖40克，热水15克，南瓜泥220克，鲜奶油170克，红糖80克，蛋2个，鲜奶150克

　　做法

　　1.焦糖做法：40克糖煮成焦糖色后加入15克热水关火。倒入模底。

　　2.A.南瓜泥(蒸熟压烂或打烂)220克加上鲜奶油170克。

　　3.B>红糖80克加上全蛋两个。

　　4.C>鲜奶150克。

　　5.B材料拌匀。C材料用微波炉加热后加入B中。

　　6.再倒入A材料拌匀后过筛。入模160度30分。