豆腐最营养的七种吃法
导语 豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，在这里教你七个健康又营养豆腐的烹饪食谱。
七、椰皇豆浆乳酪
原料：豆浆、蛋清、豆腐。
做法：
1.将豆腐捣碎。
2.将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。
厨师点评：此菜制作简单，可做为开胃饮品食用。
编后语：豆腐，与“多福”谐音。吃火锅时，人们常会剩下一些肉片，利用这些肉片可以做一道非常简单又好吃的豆腐菜-肉片豆腐卷：1、把豆腐切成薄片，长度跟涮肉片的宽度一致，宽度则和一片口香糖宽度差不多。2、最好是用猪肉片或牛肉片做这道菜。
