2025广州公交集团客轮有限公司下属单位招聘

　　广州公交集团客轮有限公司前身是广州市客轮公司，成立于1952年，2019年1月完成改制，现为广州市公共交通集团有限公司二级单位，主营水上公交、水上文旅业务，融合多元发展餐饮、教育、婚庆、环保、广告、维修等业务。

　　以下为客轮公司下属单位珠水文旅运营分公司和创新发展分公司的招聘岗位：

　　一、面点主管

　　(年龄45岁以下，约7000-8000元)

　　【岗位职责】

　　1.确保所有中式面点的制作符合食品安全标准和口味要求，监督面点的制作过程，保证面点的品质。

　　2.管理面点原料的采购、库存和使用，控制成本，减少浪费，同时确保原料的新鲜和供应的稳定性。

　　3.负责面点团队的日常管理，包括管辖人员的培训、评估和考核等，保证厨房团队的稳定和高效。

　　4.根据市场需求和季节变化，对面点产品进行创新和改进，推出新的面点以吸引职工。

　　5.研究和传承传统中式面点的制作工艺，保持面点的传统风味。

　　【招聘条件】

　　1.擅长北方包点等面食类;

　　2.需持有中式面点师相关证书及健康证;

　　3.有相关工作经验;

　　4.身体健康，工作认真负责，有团队合作精神;

　　5.熟悉食品生产流程和食品安全标准，了解食材的生产过程中的安全和质量控制。

　　【工作地点】广州市黄埔区黄埔大道东IMC越秀南方智媒大厦

　　【工作时间】周一至周五，两班倒，A班6：30-14：30、B班8：00-13:00、17：00-20:00，双休

　　二、中厨主管

　　(年龄45岁以下，约7000-8000元)

　　【岗位职责】

　　1.确保所有菜品符合食品安全和质量标准，监督食品的制作过程，保证菜品味道正宗，色香味俱佳。

　　2.确保食堂菜品的质量和口感符合标准，严格把控食材采购、库存和使用，控制成本，减少浪费，同时确保食材的新鲜和供应的稳定性。

　　3.负责中厨团队的日常管理，包括管辖人员的培训、评估和考核等，保证厨房团队的稳定和高效。

　　【招聘条件】

　　1.8年以上相关工作经验，须有健康证;

　　2.擅长粤菜制作，会做特色菜，其他菜系也需会一些;

　　3.身体健康，工作认真负责，有团队合作精神;

　　4.熟悉食品生产流程和食品安全标准，了解食材的生产过程中的安全和质量控制。

　　【工作地点】广州市黄埔区黄埔大道东IMC越秀南方智媒大厦

　　【工作时间】周一至周五，两班倒，A班6：30-14：30、B班8：00-13:00、17：00-20:00，双休。

　　三、帮厨(粗加工厨工)

　　(约3600-4500元，48岁以内)

　　【岗位职责】

　　1.负责执行粗加工食材的处理，包括但不限于切割、清洗、焯水等;

　　2. 协助主厨完成菜品准备和烹饪过程中的其他相关任务;

　　3.负责现场卫生，保持生产环境的清洁和整洁。

　　【职位要求】

　　1.有一定的工作经验，须有健康证;

　　2.熟悉食品生产流程和食品安全标准，了解食材的生产过程中的安全和质量控制;

　　3.身体健康，工作认真负责，有团队合作精神;

　　【工作地点】广州市黄埔区黄埔大道东IMC越秀南方智媒大厦

　　【工作时间】周一至周五，两班倒，A班6：30-14：30、B班8：00-13:00、17：00-20:00，双休

　　四、大小锅师傅

　　(约5,600-7,000元，48岁以内)

　　【岗位职责】

　　1.熟练掌握大小锅的基本烹饪技巧，负责制作大小锅菜品，包括煮、蒸、炖、炒等烹饪方式，确保菜品质量满足要求;

　　2.保持良好的卫生习惯，确保食品制作过程中的卫生和安全，严格遵守食品安全规定;

　　【任职要求】

　　1.3年以上相关岗位工作经验，熟练掌握中餐烹饪技巧;

　　2.须有健康证，持厨师证优先;

　　3.具备较强的责任心，具备良好的沟通能力和团队合作精神;

　　4.能够承受一定的工作压力，能够保证工作效率。

　　【工作地点】广州市黄埔区黄埔大道东IMC越秀南方智媒大厦

　　【工作时间】周一至周五，两班倒，A班6：30-14：30、B班8：00-13:00、17：00-20:00，双休

　　五、清洗员

　　(3,200-4,000元，48岁以内)

　　【岗位职责】负责食材清洗和餐厅用具洗消工作。

　　【工作地点1】广州市黄埔区黄埔大道东IMC越秀南方智媒大厦招2名

　　【工作时间1】周一至周五，两班倒，A班6：30-14：30、B班8：00-13:00、17：00-20:00，双休

　　【工作地点2】海珠区生物岛招4名

　　【工作时间2】周一至周五，A班6:00-15:00，B班7:00-16:00，双休，不提供宿舍

　　六、餐饮运营经理

　　(10000至30000元，40岁以内)

　　【岗位职责】

　　1.餐饮项目运营(1)负责分公司属下食堂、合作单位等餐饮项目的日常运营管理，确保服务标准、食品安全及客户满意度。(2)制定并优化运营流程，提升运营效率，降低运营成本。

　　2.经营数据分析(1)负责餐饮项目的收入、成本、利润等经营数据的统计、分析，定期提交运营报告和总结。(2)监控餐饮食材采购、库存管理、人力成本等关键指标，优化成本结构。

　　3.团队管理(1)负责餐饮团队的招聘、培训、考核及日常管理，提升团队专业水平和服务质量。(2)建立并执行员工激励政策，提高团队稳定性和工作积极性。(3)研究行业趋势，优化菜单、定价策略，提升市场竞争力。

　　4.客户维护(1)维护客户关系，收集并反馈客户意见，优化餐饮服务体验。(2)每月与客户、供应商做好账目核对和结算工作。

　　【招聘要求】

　　1.本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先，持安全、餐饮或项目相关资格证书者优先考虑。

　　2.3-5年餐厅、食堂、连锁餐饮或团膳运营管理经验，熟悉餐饮行业运营模式。

　　3.具备团队管理能力，沟通协调能力强，有连锁餐饮、团餐、中央厨房管理经验者优先。

　　4.擅长数据分析，具备较强的数据分析能力，熟练使用Excel、ERP系统等工具进行经营分析。

　　5.能独立制定餐饮经营及优化方案，熟悉食品安全法规、

　　供应链管理及成本控制方法。

　　6.抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发情况。

　　【工作地点】分公司办公楼、各餐饮项目点

　　【工作时间】周一至周五，9:00—17:30，双休

　　七、统计员

　　(约5000至8000元，40岁以内)

　　【岗位职责】

　　1.经营数据统计与分析(1)负责分公司营运数据(收入、成本、利润等)的收集、整理、核算及分析，确保数据准确性和及时性。(2)定期编制经营分析报告，为管理层决策提供数据支持。

　　2.财务数据与费用管理(1)负责分公司现金管理、费用收缴、发放及报销工作，优化相关流程以提高效率。(2)审核业务订单及业绩数据，确保业务人员提成核算的准确性。

　　3.报表管理(1)编制并完善分公司财务、统计报表，确保数据真实、完整，符合公司及上级单位要求。(2)负责与合作商的对账、结算数据复核，确保分成核

　　算无误。

　　4.数据存档与合规(1)管理分公司收入台账、电子及纸质档案，确保资料完整、可追溯。(2)配合内外部审计，提供所需数据及文件。

　　【招聘要求】

　　1.本科及以上学历，财务管理、统计学、会计学、经济学、企业管理等相关专业优先。

　　2.1-3年财务、统计或数据分析相关工作经验，有企业运营数据统计、财务对账或ERP系统操作经验者优先。

　　3.了解财务核算、成本管理、统计报表编制等基础知识。熟练使用Excel(数据透视表、VLOOKUP、常用函数等)，具备基础数据处理能力。

　　4.细心严谨，对数据敏感，具备良好的沟通能力和团队意识，能跨部门协作完成数据核对工作。

　　5.具备一定的抗压能力，能按时完成周期性报表任务。

　　【工作地点】分公司办公楼

　　【工作时间】周一至周五，9:00—17:30，双休

　　八、厨师长

　　(约6500至7000元，48岁以内)

　　【岗位职责】

　　1.协助上级开展食品安全管理，严格控制食品质量，按要

　　求完成食品制作、食品留样及记录工作;

　　2.协助上级开展食品卫生管理，按要求组织各项食品卫生自查，确保部门人员严格遵守食品安全法规和从业人员个人卫生制度开展工作;

　　3.定期更新菜单，协助制定餐饮出品实施方案;

　　4.对库存食品的质量及数量进行监督和跟进，确保食品安全卫生;

　　5.严格做好厨房临时工作人员的个人情况登记工作，并提交有关部门进行备案，按照相关程序做好费用结算和报销工作。

　　【招聘要求】

　　1.持厨师证优先考虑、有效健康证;

　　2.身体健康;

　　3.具有一定管理能力，踏实能干;

　　4.有相关工作经验优先考虑。

　　【工作地点】海珠区生物岛

　　【工作时间】周一至周五，7:00-16:00，双休，提供宿舍

　　九、切配

　　(约4500至5500元，48岁以内)

　　【岗位职责】

　　1.按要求完成食品制作、食品留样及记录工作;

　　2.按要求进行各项食品卫生自查，必须按照食品安全法规和从业人员个人卫生制度进行做餐工作;

　　3.负责餐饮区域的清洁保养工作，确保相应区域整洁卫生且符合有关规定;

　　4.科学存储原材料及航班剩余食品，合理保管餐具等物品，严禁 “公物私用”，并做好餐饮成本控制工作。

　　【招聘要求】

　　1.身体健康;

　　2.踏实能干;

　　3.有相关工作经验优先考虑;

　　4.持有效健康证。

　　【工作地点】海珠区生物岛

　　【工作时间】周一至周五，7:00-16:00，双休，提供宿舍。

　　十、售票员

　　(约4500-8000元)

　　【岗位职责】

　　1.开航前按要求检查电脑、票机、打印机、POS机等售票设施设备，设施故障、损坏及时上报当班班长、信息管理员;检查当天航班系统航班、价格、服务、赠品内容是否准确，发现错误及时与值班航班调度沟通;

　　2.严格落实实名制购票要求，对兑换、零售游客进行实名登记;

　　3.准确无误介绍各码头的营运线路、发船时间、中途是否加靠其他码头、票价、运行时长船上表演和赠送服务，如

　　遇游客投诉、意见反馈情形及时处理并上报当班班长;

　　4.落实兑换票游客手机号码、身份证、姓名与系统一致;确保售票现金回流，现金需要当面检验是否存在假钞。确认微信、支付宝等电子支付是否成功收款;

　　5.负责日常业务月结对账挂销工作，并确保“月结对账明细确认函”由业务员、票务员、统计员、总务、主管(分公司分管领导)以上所有人员签名确认后挂销;

　　6.准确、无误录入购票信息为游客开具发票;

　　7.密切留意码头现场客流动态，及时向值班经理、班长或值班调度员反馈信息，以便优化航班;

　　8.准确、及时、按要求打印缴款单并填写金额，钉钉系统填写代转入登记表，并按时提交;

　　9.码头运营结束关闭并检查票房照明、空调、设施设备等不必要使用设备的电源并拍照上传。

　　【招聘要求】

　　1.学历大专及以上;

　　2.有相关工作经验优先考虑;

　　3.会计、计算机等相关专业优先考虑;

　　4.良好的沟通表达能力，条理清晰，做事认真负责，注重团队协作;

　　5.有责任感和敬业精神，有良好的执行力和职业素养。

　　【工作地点】公司属下码头或珠江游船(主要分布在广州市

　　区)

　　【工作时间】一般情况下，上班时间根据船舶营运航班执行，分珠江日夜游，主要以夜游为主，上六休一

　　十一、导乘员

　　(约4700-6500元)

　　【岗位职责】

　　1.保证码头运营期间、非运营期间(分公司所属)卫生情况良好;

　　2.开航前按要求摆放码头现场标识牌、指引牌、铁马水马、音频设备等分流物资设备;

　　3.开航前完成码头安检设施、检票设备、自助售票设备、自主售卖设备检查，损坏设施设备上报当班班长工作;协助班长完成每日码头运营检查(安全、消防、防疫、设施设备、防疫);

　　4.主动为行动不便、携幼、孕妇、老年人等特殊群体游客提供力所能及的帮组，拾取遗失物品按规定上交及归还;

　　5.按照标准做好游客实名制登船流程、安检流程工作;

　　6.做好现场游客分流、疏导工作，维持现场秩序;

　　7.做好游客问询答疑、航班与价格介绍及候船指引等工作，如遇游客投诉、意见反馈情形及时处理并上报当班班长;

　　【招聘要求】

　　1.学历大专及以上;

　　2.有相关工作经验优先考虑;

　　3.旅游类、工商管理等相关专业优先考虑;

　　4.有良好的服务意识;

　　5.熟悉基本电器设备、手机、电脑软件操作。

　　【工作地点】公司属下码头或珠江游船(主要分布在广州市区)

　　【工作时间】一般情况下，上班时间根据船舶营运航班执行，分珠江日夜游，主要以夜游为主，上六休一

　　十二、安检员

　　(约4500-5600元)

　　【岗位职责】

　　1. 按照岗位要求穿着工作服、仪容仪表整理，按照岗位上班时间准点到岗。

　　2. 熟练掌握安检、最小应急、消防、救生设备位置、数量与使用方法。

　　3. 严格按照安检标准流程开展安检工作。

　　4. 安检过程中发现违禁物品及时协查，登记、保存，特殊物品及时上报。

　　5. 迅速响应各类安保应急事件，确保现场人员、财务安全，遇不可控事件及时报警并报总调。

　　6. 确保最小应急单位对讲机保持开机，及时回应呼叫并按指示执行。

　　7. 协同其他岗位人员进行突发事件处置，采取必要措施避免损失。

　　8. 保证码头运营期间、非运营期间(分公司所属)卫生情况良好。

　　9. 协助班长完成每日码头运营检查(安全、消防设施设备等)。

　　10. 码头运营结束关闭并检查所属码头照明、设施设备等不必要使用设备的电源，并开启防盗警报，下班前发照报备。

　　11. 定期检查并维护安保设施设备，确保其正常运作。

　　12. 按要求参加公司组织的月度安全培训及各类培训、演练、活动及比赛。

　　13. 按时、按标准完成领导指派其他工作任务。

　　【招聘要求】

　　1.持安检员证优先考虑;

　　2.有相关工作经验优先考虑;

　　3.学历中专以上;

　　4.有良好的服务意识。

　　【工作地点】公司属下码头或珠江游船(主要分布在广州市区)

　　【工作时间】一般情况下，上班时间根据船舶营运航班执行，分珠江日夜游，主要以夜游为主，上六休一。

　　简历投递

　　联系人：谢小姐020-34376527 13682882602

　　投递邮箱：1287326443@qq.com

　　投递时间：招满即止

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