如何辨别食用盐与工业用盐？

　食用盐与工业用盐的区别

　　外观区别：食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色;工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。

　　味道区别：食用盐咸味较重;亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。