盘点台湾十大美味小吃

导语 台湾个人游终于千呼万唤始出来了!景点咱先不多说,单把这台湾小吃来表一表。那些千奇百怪的名字早已通过各种各样的途径传达到你的心里了吧,大肠包小肠、蚵仔煎、甜不辣……到底有多好吃?这回咱有足够的时间敞开了肚子去“体验”了。

  彰化肉

  彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制),上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸,即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟,捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱,加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香,味道可囗……

  姜母鸭

  这是80年代后期在台湾流行起来的进补小食,将台湾特产的红面番鸭煮熟,取鸭肉和老姜(也被称做姜母),搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包,混合放在客人面前熬煮,炭火更佳,好似鸭汤火锅一般……

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