体育西地铁站附近吃什么好呢?

导语 欲尝遍各方美食,往往免不了一回舟车劳顿的远行。如果既能省去累人的旅行,又可品尝当地美食,岂不快哉?要想两者兼得?在这里,你也能像搭乘地铁一样便捷地到达各地美食站点,从无辣不欢的辣妹子、迷恋情调的小情侣、到疯狂的寿司达人,这里总有一站,适合你的胃口停靠。

CHA CHA 日式烤肉

【位置】体育西路191号中石化大厦佳兆业广场B1楼B01号

【地铁】体育西A出口

羊城晚报有介绍过。位置在负一层最尽头的地方,若不是有熟客带路,估计早就被一路上的餐厅诱惑走了。虽然地利欠奉,但店里的新旧食客也一直源源不断,皆因这里的出品够日本正宗风味,而且价钱不贵,98元的自助就可以在两小时内无限制任点,特价时段甚至只要68元。想想平时一般韩国烤肉店单点一盘猪五花都得50元起,这里的美国牛肉只要你连扫两盘都已经回本了!

  餐厅的出品要求颇为严格,从外形到肉质都很讲究:像这里的猪肉用的是美国梅花猪,因为切出来肉质红白相间纹路漂亮,入口够油脂香;而西冷选用的是巴西牛,因为水准稳定纤维细嫩,外形美观;至于牛舌、卡鲁比等则全数是美国Excellent等级,取其肉香够。而这些烤肉在上桌前都会先用赤味噌、日本豉油等轻轻腌制过,鲜中又带少许甜香。

  烤肉的时候一般会先烤盐味、胡椒味的肉类,再烤酱腌类的,这样比较不易烤焦,所以按照日本的烤肉传统,牛舌是最早上的。这里的镇店之宝,则是用秘制调料腌足1日的坛子肉,坛子里面的肉类可以选择卡鲁比、五花肉和猪大肠,其中卡鲁比最受欢迎。卡鲁比指的是猪的肩胛肉,在日本烤肉界就属贵价食材。除了葱味和盐味以外,还有酱油味和味噌味卡鲁比可以选择,不妨样样来一碟比较一下。

  烤苹果,是店家原创的特色甜品,很受女生欢迎。师傅将苹果切成甜甜圈的形状,底下垫着牛油,圈圈里面再放点牛油碎,随着炉子的热力增加,牛油开始融化,混合着苹果汁,待苹果表面有点焦便可以动筷了,味道相当过瘾!

葱味卡鲁比

烤苹果

【网友点评】

christyz:团购了一个3到4人的套餐,这里的服务员很均真,我们3个人去,他们还是给了我们4杯饮料和4碗饭,米饭都很好吃,味道也不错,烧烤的东西看上去很少,但是吃完了就很饱了,金针菇和坛子卡鲁比都好吃,但是所有腌制过的肉类都比较咸,店里面味道有点大,但是服务员很好,对比起一些五六十块可以自助烧烤大锅的,这里更加物超所值。

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