拒绝染色 馒头自己做！

　　3.南瓜馒头

　　

　　材料：

　　去皮南瓜150g，面粉4杯，干酵母5g，温水10ml。

　　做法：

　　1、南瓜切丝，放微波炉高火3分钟，取出用勺子压成泥，晾凉备用。

　　2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

　　3、面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可。

　　4、发好的面团揉匀，成长条状。

　　5、切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。

　　

　　6、锅内放水，放笼屉盖盖发酵15分钟，烧水，水开后继续大火蒸15分钟即可，蒸熟不要立即开盖，盖五分钟后再起锅即可!