咖喱鸡翅的做法图解

　　咖喱鸡翅:

　　

　　主料:鸡中翅300克,胡萝卜、洋葱各100克，调味咖喱块2块;

　　配料：生姜、蚝油、生抽、料酒、葱各适量;

　　做法：

　　1.鸡翅洗净沥干,将每个鸡翅上再划上几刀以便更好地入味,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒拌匀后盖上保鲜膜腌制半个小时;

　　2.胡萝卜与洋葱洗净切成片,生姜切丝,葱切花;

　　

　　3.热锅放油,下入腌制好的鸡翅,将其煎至两面金黄出油后舀出待用;

　　

　　4.锅内余油,下入洋葱、胡萝卜、姜丝，炒出香味后下入鸡翅，加入约300毫升热水;