剁椒毛豆肉丝做法图解

　　

　　【剁椒毛豆肉丝材料】

　　毛豆、肉丝、青椒、葱姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、盐;

　　

　　【剁椒毛豆肉丝做法】

　　1、切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟待用;

　　2、炒锅热油，爆香姜蒜、

　　3、放入肉丝煸炒至断生;

　　4、再加入毛豆翻炒;

　　5、加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可