夏天食用这四种羹汤最好

　　下面介绍几道适合夏天食用的羹汤：

　　

　　薏米淮山羹

　　原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、黄冰糖适量。

　　做法：提前将薏米用清水泡2个小时;杞子洗净;淮山去皮洗净切成菱形块;将薏米放入煲内加适量水煮开，放入淮山，煮一个小时;加入黄冰糖和枸杞滚10分钟，最后放入燕麦片即可关火。健脾祛湿，降脂美白。