各类炒饭的做法大全

  金包银炒饭

  

  做法:

  1、在锅中放少许橄榄油,将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟,盛起备用(用橄榄油炒出的米饭比较不会油腻,而且健康);

  2、锅里放适量橄榄油微热,将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中,迅速的翻炒

  至米饭干身(至鸡蛋快要熟透,且蛋与饭之间没有出现糊状,米在锅中会一粒粒跳动才够干身);

  3、放入1料继续翻炒半分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

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