广州人过年一定会吃的3种糕点

导语 新年广州人家里必备哪些特色小吃呢?哪里出品的过年食品最好吃?旧时农历新年前,广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕,寓意“步步高升”,只是现在蒸的少了,买的多了。

  2、年糕

  所谓“年糕年糕,年年高”,广州人过年吃年糕,就像端午节吃粽子一样。

  广式的年糕又白又胖,用糯米、糖、猪油制作而成,通常切片煎熟或用来放汤,入口软绵有嚼劲,味道清甜米香浓郁,是过年必吃的一道美食。假如嫌麻烦,不想在家里蒸年糕的话,就可以到一些广州老字号购买。莲香楼是当前广州最大的“老字号”年糕生产厂家之一,口味多多,有红豆、芝麻、椰汁、花生、海苔、传统年糕等,外型有方形、圆形、小鲤鱼形,无论是喜欢传统还是新新人类,都可以尝到美味的广式年糕。

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