广州甜品老店招牌甜品盘点
导语 广州人喜甜食,甜品在广州小吃中占了很大部分,一碗冰冰凉的绿豆沙,顺滑甜香的双皮奶都会让人回味无穷,如果你也喜欢甜食,那么以下的甜品,绝对不容错过。
姜汁撞奶
姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。
沁芳园甜品店(沙湾总店)
地址:番禺区沙湾南村大巷涌路85号(文化中心对面)
玫瑰甜品店
地址:越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)