自制各式美味抹茶甜品 清爽抹茶夏天新滋味
导语 除了各种冰品,清爽的抹茶是夏天的王道。炎炎夏日,懒得出门的时候,不妨窝在家里DIY属于自己的抹茶美食吧!
抹茶提拉米苏
1.把蛋黄和糖放入碗中,隔水加热,不断搅拌至糖溶解,蛋黄发白 2.淡奶油打发,马斯卡彭芝士打至松发,步骤1混合,搅拌均匀成为芝士馅 3.手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下,铺到玻璃餐盒底部,倒入一部分芝士馅。再铺一层手指饼干,倒满芝士馅,抹平。冷藏4小时以上,吃之前撒上抹茶粉
材料小贴士：鸡蛋、糖粉、抹茶粉、马斯卡彭芝士、咖啡酒(或把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替)、手指饼干、淡奶油