不可错过的五星级日本料理——云居
导语 上班上得很压抑喘不过气？不如用美食来忘却一下烦恼再继续奋斗吧~位于国际金融中心72楼四季酒店内的云居就是一个不错的选择。
坐镇四季云居的是从业已有26年日料烹饪经验的泽田和己先生。他从18岁开始便在京都学习烹调传统的日本料理。在2008年，由他担任主厨的“万历农呼堂”更被法国美食机构颁授米其林一星的荣誉，更在2009年和2010年蝉联米其林一星。泽田先生给我的印象与之前曾采访过的日本大厨相比很不同。他很爱笑，无论是对待媒体抑或自己的员工，他始终都把笑挂在嘴边，让人感觉很温暖。唯一令我有点惊讶的是，广州原来是他第一个离开日本前往的地方，还好他对广州的印象还不错，只是意想不到这个城市里的人和车是如此的多。