寻找江南西最好吃的寿司卷——红芥末寿司吧

导语 江南西,是小店的天堂。没有过多的地上高楼,反而是地下商场江南新地一路繁荣;没有沿街琳琅满目的食肆,在居民楼下的某个铺位,自有各种怀揣想法的人选择在此安身立命,用心经营自己的私人空间,咖啡馆、甜品店、品酒屋、日料店……各式各样的风情格调拼接成了美食地图上江南西的轮廓。它的韵味,不属于狂妄放肆,而是静静散发。

  花之恋(18元/件)花之恋寿司是香港人自创的一款寿司,现在几乎是所有香港寿司店,甚至广州寿司店必有的一道寿司。要摆出花的形状,但手部温度随时影响三文鱼的新鲜度,这就讲求师傅眼明手快的功力了。

  PS:红芥末寿司吧也有为狂热三文鱼的你准备全三文鱼宴,一鱼13食,好的食物除了值得等待,也值得预约!

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