广州正宗传统云吞哪里有?皮薄肉嫩汤鲜最够味儿的净云吞

导语 云吞是广东汉族小吃的一种,之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。广东人对云吞有一种难以割舍的情怀,而云吞搭配竹升面的吃法更是深受人们喜爱。

  惠西面食店

  地址:中山六路161号

  推荐理由:

  【惠西小食店】中山六路这家可能是广州最老云吞面店之一,六十余年的老店,每天贩卖的蛋面、云吞皮、饺子皮都是自造的。

  说起惠西这家有着六十年历史的老面店,大概老城区的老广州们鲜少有人不知道的,面很爽口,没有碱水的,不能久泡~。底还是用大地鱼和猪骨、虾皮煲的,有少许味精。云吞个头不大,馅不多,还算新鲜。皮不算厚但包得却略嫌厚实。文@Cora菱角 图@黑色污染

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