建设六马路的人气寿司店——稻菊原创料理

导语 历来能进驻建设六马路这个黄金潮流美食商圈的店就知道“一定唔嘢少”,不单能把日料的纯粹单一来个“创意大革新”,也能保持到日本料理的优质和正宗地道风味。而最近推出的“抵食价”三文鱼全鱼宴更是全城轰动,不必多讲,你已经知道是哪啦?相信识饮识食的老饕们一定不会错过的!

  【视觉和味道上的突破】

  头盘过后,真正的原创料理上场了,这道“西日结合”的【芝烧瑞士卷】¥25/份,卷内有吞拿鱼和海草蔬菜,内涵不出众哦,但厨师很有心思的为“她”盖上了几层“被子”,第一层的日本蟹柳,鲜味爽口;第二层的卡夫芝士片,让鲜味中带点奶咸味;第三层浇上沙拉酱后,使用灸烧的方法,让沙拉酱和芝士溶合;到最后一层用三文鱼籽,既做装饰,但同样另口感更丰富。

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