寻找西华路历史悠久的小吃店
导语 老城区的美食，没有高档的环境来包装，也没有稀奇矜贵的食材来突显它的特别，但是这些看似平凡市井的小店铺，却是我们心中的一个情意结，这些店铺的每个角落都充满着我们的回忆。位于老城区的西华路，也隐藏着经历多年风雨的美食店铺。
这间只有一个小型牛杂炉头的牛杂铺原来一直是附近街坊藏匿的美食宝地。从94年便开始营业的无名牛杂，一直都只供牛杂，牛羊杂及牛三星这独孤三味。每到下午时分，无论是脚踏人字拖的典型老广，抑或身穿西装领带的成功人士，都可看到他们在细细品尝的身影。为何这般受欢迎?不外乎就两个原因，食材新鲜及私家秘制卤料。老板每天从6点便起床购买食材，再将牛羊杂等经过泡水，去油，煲煮，处理杂质及6小时焖制后，即于下午2点准时开门迎客。陪伴大家一起进食的还有店家已收养了15年名为公主的苏牧狗狗，只是它年事已高，在小记进食的途中，一直都处于睡眠的状态。