品尝地道山西美味——九毛九山西老面馆
导语 九毛九山西面馆在没有机器完成不了的工作的今天，依然在坚持用传统的手工工艺，一碗一碗的削着面，一个一个的包着饺子，一桶一桶的熬着汤。九毛九不出售机器食品、不出售速冻食品，不用浓缩汁调配汤，九毛九和面只用盐、清水与鸡蛋。九毛九八大工艺手工面：刀拨面、一根面、刀削面、剔尖、钩刀面、手擀面、揪片、猫耳朵。面要劲道汤要香，百变面食吐芬芳，九毛九国粹手工面。
手抓羊肉
店名：九毛九山西老面馆(中山四路店)
地址：中山四路城投大厦乐邦名店城2楼(近仓边路)
网友点评：本着尝试的心情吃了一块，非常惊喜，羊肉肉质嫩滑带有一点点的肥肉，吃下去非常甘香浓浓羊肉特有的味道，一点都不腥。其实本来这个羊肉会有一点点的咸味，如果想要口味重一点的话可以沾一点旁边配上的酱油蒜头哦，味道也是不错的说。吃过一次觉得很好吃，以后去九毛九都经常点这个菜，而且这样做法的羊肉不会热气还滋补哦。
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