广州街头好吃的鸡蛋仔
导语 鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过近年亦有小食店制作,并增设不同口味,如巧克力、椰丝、黑芝麻等。
飞记鸡蛋仔
地址:海珠区晓港地铁站D出口(近加加牛杂店)
营业时间:星期一至五下午3:30 星期六日中午12:00
推荐理由:悠悠的晓港新村,鲜鲜的蛋香味,饱饱的鸡蛋仔。看的第一眼,我真HOLD不住了!!
要命的是,排队,要等N多人,口水就不听使唤啦.......痛苦并快乐着。工序看似简单,其实要很用心,拿捏火候,不停翻转。时间不够,太软;时间过多,又会焦了。烤鸡蛋仔绝对个是技术活。
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