13道简单素菜做法大全

　　1.蚂蚁上树

　　原料：

　　酸豆角50克、粉丝2小捆、豆豉酱1汤匙、白糖1茶匙、黑芝麻适量、清水100克、盐1小匙、生抽1汤匙。

　　做法：

　　1、粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用。

　　2、酸豆角根据喜好添加。

　　3、锅中倒入适量的油，放入豆豉酱。

　　4、放入适量的酸豆角煸炒出香味。

　　5、在放入泡软的粉丝一起翻炒。

　　6、淋上生抽，加入白糖和盐，加入少许清水，翻炒均匀，待汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅。