正宗客家豆腐餐馆推荐

　　车田豆腐农家菜馆

　　所在地区：广州市 白云 白云其它

　　详细地址：白云区嘉禾鹤边路段(近旧广花路)

　　菜式风味：客家菜

　　人均消费：50-100元

　　联系电话：020-86165529

　　推荐菜式：生猪肉汤、红葱头鸡、清炒油墨菜、客家酿豆腐、车田豆腐

　　适合类型：家庭聚会,朋友聚会,近郊觅食,随便吃吃

　　详细介绍：生猪肉汤：纯正客家运过来的猪肉，味道一尝便知!汤色清淡，但味道咸香，肉味重!是这些菜式中我最喜欢的一样。85分!但是回过头来说，汤里的猪肉分量超多，无疑绝对是货真价实，但是真的也有点太充足了～不要说两个人，四个人都吃不完里面的一大堆猪肉，隆重浪费啊!红葱头鸡：做出来与照片和其他饭店的不一样，没见到葱头，却见到了很多大姜片～～我问服务生，但却说是，隆重怀疑中～～我想这应该是姜汁焖鸡，十有八九就是上错了～～但无所谓，因为味道很好，肉质鲜嫩，姜味香而芡汁浓。赞!80油墨菜说真的一般，但也不至于差，将就～～最后剩得最多的就是它。分数60。酿豆腐煎煮的不错，豆腐有烟熏味很不错。而且做法有点不同，不像一般将肉酿于上面，而是从豆腐切开，肉填在中间。75。总评：80. 除了环境没有想象中好以外，从厨师技术来说，还是可以来试试!