广州不容错过的美味虾饺

导语 虾饺是最考验大厨功力的一道粤菜。首先皮要薄,透,有韧性,褶子大概保持在12个;其次虾肉要大、多、鲜、脆、多汁,要有配料:笋,荸荠肉等。那么究竟哪几家茶楼的虾饺最好吃呢?以下为你推荐8家不容错过的茶楼。

  稻香酒家(天河店)

  地址:天河区天河路228号天河城706-708B铺(近体育中心)

  电话:020-85590808

  推荐理由:

  虽然服务员好拖沓,连收钱都很慢。 但是茶点整体味道好好,凤爪不会让人在吃过别的茶点小吃后再吃熟食时感觉腻味。潮州蒸粉果超喜欢,因为里面的海鲜虾饺也比较鲜。脆皮虾沙律不喜欢,味道融合得不够好,碗仔翅还不错。

  南苑酒家

  地址:海珠区前进路142号(近晓港公园)

  电话:020-84448380 84484878

  推荐理由:

  是广州一家老字号茶楼,特色明显,吸引了不少吃货慕名前往。一个是园林式的就餐环境,典雅舒服,既有碧绿的花草,又有亭台楼阁,小桥流水,在这样的环境下用餐非常放松,不自觉都能多吃半碗饭。还有一个就是他们家的茶点,虾饺、蛋挞、酱萝卜糕、叉烧酥等等,很让人喜欢。不过价格有点小贵,朋友知道我难得来一趟只能忍痛破费了,满足味蕾的欲望了。

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