沙湾古镇传统手作美食搜寻

　　【现烤鸡蛋卷：池喳饼店】

　　上一站我们在清水井旁边看针姨轻车熟路的包鱼皮角，(如果想了解详情可以看沙湾古镇有什么好吃？沙湾古镇美食指南)，貌似对面的小店里也有好些人围着玻璃橱柜在看什么。基于八卦的天性，马上凑过去看看有什么好推介。以致待老板有空招呼我的时候，失礼地问了句：“你们家是卖什么的啊?”

　　池喳饼店由何池婆婆一手创立，她从14岁开始跟妈妈学做蛋卷。转眼就入行近70年。店名的由来，池字，取自婆婆的姓名;喳字，则是源于池婆婆开朗乐观，吱吱喳喳的性格。她从14岁开始，跟妈妈学做蛋卷，而后将手艺教给女儿、外孙。