广州哪里有好吃的萝卜牛杂
导语 在广州,最受欢迎也最有特色的路边摊,定然是那日日加香料熬制,以保持鲜香浓甜的一锅牛杂。一方水土养一方人,一方料材泡制一方风味。如果你在广州,因为环境或者其他原因而未曾试过那一串串牛杂、萝卜,那就必然错过了很多纯朴美妙的东西。今日,就让小编数一数那些在老广心中不可或缺的牛杂档,感受一回舌尖上的岭南文化。
6、加加牛杂
这里的牛杂萝卜,正如他店铺门上玻璃窗所写的“祖传秘方,秘制牛杂”,味道纯香,入口爽滑。萝卜不会有多余的渣,牛杂的腥味被特制的汤汁去掉,所以平日因牛杂身上难除的腥味而退避三舍的你,在这里可以大饱口福了。特别要提到的是这里的辣椒酱,许多来这里品尝的人都是冲着这里辣椒酱的香味,是那种咸中带辣、辣中带香,非常适合了广州人的口味,吃后很久口中还能留有余辣。
会员辣评:
小西西coco:每次来这一出地铁口就闻到牛杂的味道,很香,这里人气很旺,每次去都看见周边的人都在吃,阿姨动作很快,人多的时候也没催促,牛腩很有嚼劲,很入味吗,咸香十足,鱼蛋Q爽弹牙,牛杂的味道都融入到鱼蛋里面去了,很有味道,面筋很有韧劲,入口充满了牛杂的香味,很浓郁,满足。
地址:海珠区晓港地铁站D出口